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Recettes indonésiennes de Ibu Siban

Ibu Siban, une mamie indonésienne, fidèle à ses traditions, nous invite à partager ses secrets culinaires. Gado, gado, nasi goreng, bami pâtes jaunes, lumpias… voyage épicé en Nouvelle-Calédonie, aux couleurs, parfums et saveurs de l’Indonésie. Une présentation des épices et des ustensiles, les différentes cuissons du riz accompagnent plus de 60 recettes simples et faciles à réaliser.

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Ibu Siban, une mamie indonésienne, fidèle à ses traditions, nous invite à partager ses secrets culinaires. Gado, gado, nasi goreng, bami pâtes jaunes, lumpias… voyage épicé en Nouvelle-Calédonie, aux couleurs, parfums et saveurs de l’Indonésie. Une présentation des épices et des ustensiles, les différentes cuissons du riz accompagnent plus de 60 recettes simples et faciles à réaliser.

Auteur(s) : Ibu Siban,

Genre : Cuisine, gastronomie,

Editeur : Grain de Sable,

Collection :

Caractéristiques : Format 11 x 15 cm, 100 pages,

Date de parution : 2016,

EAN : 9782841700950

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Ibu Siban, une mamie indonésienne, fidèle à ses traditions, nous invite à partager ses secrets culinaires. Gado, gado, nasi goreng, bami pâtes jaunes, lumpias… voyage épicé en Nouvelle-Calédonie, aux couleurs, parfums et saveurs de l’Indonésie. Une présentation des épices et des ustensiles, les différentes cuissons du riz accompagnent plus de 60 recettes simples et faciles à réaliser.

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