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Recettes calédoniennes de Mamie Fogliani, tome 3

Salades et entrées

Mamie Fogliani, réputée localement comme l'une des principales références en matière de cuisine calédonienne, notamment à travers sa table d'hôte située à Farino, nous offre pour la troisième fois quelques-unes de ses recettes : 39 salades, 9 entrées froides, 6 entrées chaudes, 8 omelettes, quiches et pizza… et la fameuse vinaigrette de Mamie !

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Mamie Fogliani, réputée localement comme l'une des principales références en matière de cuisine calédonienne, notamment à travers sa table d'hôte située à Farino, nous offre pour la troisième fois quelques-unes de ses recettes : 39 salades, 9 entrées froides, 6 entrées chaudes, 8 omelettes, quiches et pizza… et la fameuse vinaigrette de Mamie !

Auteur(s) : Éliane Fogliani, Gielbé,

Genre : Cuisine, gastronomie,

Editeur : Grain de Sable,

Collection :

Caractéristiques : Format 11 x 15 cm, broché, 88 pages, illustrations N&B,

Date de parution : 2016,

EAN : 9782841700790

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Recettes calédoniennes de Mamie Fogliani, tome 3

Mamie Fogliani, réputée localement comme l'une des principales références en matière de cuisine calédonienne, notamment à travers sa table d'hôte située à Farino, nous offre pour la troisième fois quelques-unes de ses recettes : 39 salades, 9 entrées froides, 6 entrées chaudes, 8 omelettes, quiches et pizza… et la fameuse vinaigrette de Mamie !

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