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  • Cuisine, gastronomie,
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    -10% 3 500 XPF / 29.29€ 3 150 XPF / 26.36€
    Nouveau

    Spécialisée en cuisine et pâtisserie végétale, Anaïs Bergeretti a réalisé ce livre qui présente 25 recettes inédites conçues à partir de produits locaux. Rapides et faciles à réaliser, simples et peu coûteuses, délicates et savoureuses, elles ont toute leur place dans vos menus quotidiens mais peuvent aussi s’inviter à vos repas de fête.

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  • Pierre LABOUTE et Bertrand RICHER de FORGES, s'appuyant sur leur longue expérience du domaine marin de l'Indo-Pacifique au sein de l'IRD, présentent 1600 espèces au fil de 520 pages et 2 200 photos in situ, illustrant l'ensemble de l'extraordinaire biodiversité des lagons et récifs tropicaux à travers ceux de la...

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  • Cuisine, gastronomie,
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    -10% 3 950 XPF / 33.06€ 3 555 XPF / 29.75€

    Embarquez pour un voyage culinaire passionné et passionnant où gourmandise et diététique se marient pour notre plus grand plaisir. L’auteure partage sa cuisine santé en nous livrant une foule d’informations et d’astuces. Quels sont les meilleurs modes de cuisson, qu’est-ce qu’un glucide ?...

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  • Cuisine, gastronomie,
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    -10% 1 990 XPF / 16.65€ 1 791 XPF / 14.99€

    Ce livret rassemble quelques recettes à base de taro issues de la tradition culinaire de différentes îles du Pacifique.

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  • Cuisine, gastronomie,
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    -10% 1 990 XPF / 16.65€ 1 791 XPF / 14.99€

    Cet ouvrage présente les principales feuilles comestibles qui sont consommées en Océanie, ainsi que la façon de les préparer et de les accomoder, à travers une cinquantaine de recettes.Ces plantes – que l’on trouve facilement sur les étals des marchés – présentent un intérêt nutritionnel certain. Elles sont excellentes...

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  • Tourisme, guide,
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    -10% 1 400 XPF / 11.72€ 1 260 XPF / 10.54€

    Ce guide de petit format vous propose l’essentiel pour connaître Bangkok (Thaïlande). Linda Pantanella Nilson y habite et vous emmène à la découverte de sa ville en 160 adresses : culture,...

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  • Beaux livres, art,
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    -10% 6 450 XPF / 53.98€ 5 805 XPF / 48.58€

    Raconter la coutume kanak n’est pas chose simple tant l’essence même de cet acte est inexprimable, touchant au fondement de l’être et de la société… Et pourtant, le regard de Sébastien Lebègue parvient à nous révéler avec une grande justesse une part de la vie traditionnelle kanak. Abordant des sujets aussi vastes que la...

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  • Cuisine, gastronomie,
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    -10% 1 950 XPF / 16.32€ 1 755 XPF / 14.69€

    D’abord inspirée par les recettes aux patates puis les plats de ’uru dans son île de la Réunion, Viviane Givin, désormais résidente en Polynésie, a cherché (et trouvé !) comment accommoder cette base de l’alimentation traditionnelle du fenua de multiples façons. En crique, chips ou croquette, en gaufre, salade ou galette, en...

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  • Environnement,
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    -10% 3 950 XPF / 33.06€ 3 555 XPF / 29.75€

    Les substrats ultramafiques - ou terrains miniers - à l'origine du minerai de nickel, couvrent près du tiers de la Nouvelle-Calédonie, qui se place parmi les premiers producteurs de ce métal dans le monde. Mais l'exploitation minière à ciel ouvert nécessite d'importants décapages qui génèrent des problèmes d'érosion des...

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  • Tourisme, guide,
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    Ce guide de petit format vous propose l’essentiel pour connaître Bali (Indonésie). Alexis Encinas y habite et vous emmène à la découverte de son île en 160 adresses : culture, boutiques, sorties et loisirs. Un condensé de ce qui se fait de meilleur et de plus authentique.

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  • Cuisine, gastronomie,
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    -10% 2 500 XPF / 20.92€ 2 250 XPF / 18.83€

    Cet ouvrage, au concept original, propose 24 recettes élaborées par un chef, attaché à la mise valeur de la culture culinaire du pays. Entièrement illustré de dessins d’artiste, il s’adresse à ceux qui recherchent un livre de cuisine calédonien, mais également un cadeau à offrir ou à s’offrir !

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  • Tourisme, guide,
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    -10% 995 XPF / 8.33€ 896 XPF / 7.5€

    Ce guide de conversation facilitera votre voyage au Vanuatu. Il propose des expressions et des phrases en bichelamar afin de vous aider à communiquer avec les habitants. Le bichelamar est, avec l’anglais et le français, l’une des trois langues officielles de l’archipel du Vanuatu.

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  • Faune / Flore,
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    -10% 2 300 XPF / 19.25€ 2 070 XPF / 17.32€

    Ce guide fait suite à "Plantes et fleurs Endémiques et Indigènes de Nouvelle Calédonie". Il concerne, cette fois, les plantes et fleurs du territoire qui ne sont ni endémiques, ni indigènes; celles qui, venues de l'extérieur, se sont acclimatées chez nous.

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  • Beaux livres, art,
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    -10% 3 600 XPF / 30.13€ 3 240 XPF / 27.12€

    Le peuplement original de la Nouvelle Calédonie a permis le développement en Nouvelle Calédonie d'un style architectural résidentiel particulier. Variation du style colonial, la maison calédonienne nous interpelle par sa sobriété et son charme. La maison nouméenne des années 1860-1920 est un succès architectural dans son...

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  • Cet ouvrage est celui d’une passion pour un des cafés les plus recherchés au monde : le « Bourbon pointu » de Nouvelle-Calédonie. Son auteur, Docteur en pharmacie et caféiculteur depuis plus de vingt ans nous présente l’histoire surprenante d’un siècle de caféiculture calédonienne.

  • Tourisme, guide,
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    -10% 1 650 XPF / 13.81€ 1 485 XPF / 12.43€

     Au-delà d’un guide touristique, le Dictionnaire insolite du Vietnam – aussi instructif que distrayant – vous fera découvrir ce pays au passé tumultueux. Revisitant les clichés, il donne des clefs pour comprendre une atmosphère unique, des traditions et des croyances anciennes que côtoie parfois une modernité étonnante.

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  • Tourisme, guide,
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    Au-delà d’un guide touristique, le Dictionnaire insolite de la Thaïlande – aussi instructif que distrayant – vous fera découvrir le « pays du sourire » au-delà des habituels clichés. Cette visite de la Thaïlande par ses aspects les plus inaccoutumés permet aux lecteurs une approche peu ordinaire de la société thaïe

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  • Tourisme, guide,
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    Au-delà d’un guide touristique, le Dictionnaire insolite de l’Australie – aussi instructif que distrayant – vous fera découvrir ce pays fascinant à travers des informations pratiques mais aussi décalées sur l’histoire, la faune, la flore, la vie quotidienne et les traditions de l’Australie.

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    Au-delà d’un guide touristique, le Dictionnaire insolite de l’Indonésie – aussi instructif que distrayant – vous fera voyager par les mots dans l’archipel indonésien qui a fait de la diversité sa devise.Il vous aidera à ne pas être perdu au restaurant devant l’abondance des plats, à pouvoir distinguer les nombreuses...

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    Ce guide de petit format vous propose l’essentiel pour connaître Tokyo (Japon). Vincent Ricci y habite et vous emmène à la découverte de sa ville en 160 adresses : culture, boutiques, sorties et loisirs. Un condensé de ce qui se fait de meilleur et de plus authentique pour des city-trip alternatifs.

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    Ce guide de petit format vous propose l’essentiel pour connaître Sydney (Australie). Agnès Samour y habite et vous emmène à la découverte de sa ville en 160 adresses : culture, boutiques, sorties et loisirs. Un condensé de ce qui se fait de meilleur et de plus authentique pour des city-trip alternatifs.

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    Ce guide de petit format vous propose l’essentiel pour connaître Melbourne (Australie). Audrey Bourget y habite et vous emmène à la découverte de sa ville en 160 adresses : culture, boutiques, sorties et loisirs. Un condensé de ce qui se fait de meilleur et de plus authentique.

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    La flore primaire de Wallis et Futuna, archipel composé de trois îles (’Uvea, Futuna et Alofi) pour une surface terrestre de 142 km² et un sommet culminant à 524 m, comprend environ 370 plantes indigènes. Son faible taux d’endémisme – environ 2 % – s’explique par une proximité géographique avec les archipels voisins (Fidji, Tonga, Samoa) avec lesquels...

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    La passion et l’enthousiasme de Daniel Pardon, plus connu pour ses qualités de journaliste, lui ont permis de s’attaquer avec succès à ce juteux et coloré morceau que constituent les fruitspolynésiens. Il a su aller chercher l’information, à partir de ses propres observations, auprès de nombreuses personnes ressources, dans différents ouvrages ou...

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